先将雪耳洗干净泡五个小时,剪小点备用。
再把红枣去核,斑鸠蛋先煮熟后,破壳后放尽顿锅里。
加上合适的水,冰糖开始炖,四个小时后就能吃了。
我们家一般都是很这个炖锅、炖汤或糖水的,也可以直接煮。
雪耳一定要泡时间长一点,才能煮出它的黏度,天气干燥,来碗不错哦!