豆角肉包子

作者： 小两口美食谱

早餐吃包子，美味又便捷。而小两口又不会用生肉调制包包子的馅料，便想到了这个做法，没想到非常美味。

用料

• 馅料：
• 豆角 一把
• 炖熟五花肉 适量
• 青辣椒 4只
• 面皮：
• 面粉 适量
• 水 适量
• 酵母 适量

豆角肉包子的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

将豆角和青辣椒切碎备用

步骤 3

五花肉炖熟后，根据自己想要加入的肉量，捞出后，切成肉丁备用。

步骤 4

将切好的豆角、辣椒和切好的肉丁一起翻炒至豆角辣椒熟并变软，炒时放些肉汤在里面，会更香哦。但是一定要把肉汤炒到消失。原因1、馅料入味2、有汤，不方便包包子。

步骤 5

制作馅料之前，可先将面发好，备用。

步骤 6

将面分成均匀的小剂子。

步骤 7

擀皮包包子

步骤 8

包好的包子，等待其二次发酵后，冷水上锅蒸，水开后15分钟，关火，5分钟后，再打开锅盖，这样才能保证做出来的包子白白胖胖，不会塌陷。

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2017-10-29 22:22:38