我直接用的外面买的袋装板栗仁 然后把他放进打碎机中打碎(打碎的时候可以加入牛奶,因为板栗仁太干了可能会打不动) 牛奶的量加板栗放进打碎机里的高度的1/3 注意是高度!!!不是克数 牛奶最好不要放多了 不然炒起来会很累
基本打碎之后呢就可以把它放在不粘锅中了(我是喜欢吃带有板栗仁的口感,所以没有打的太碎) 现在开始炒!!
锅里放: 黄油、奶粉、白糖、淡奶油、板栗馅 用中小火就好 基本上炒3-4分钟就好了 炒到的程度:就是可以成团 不会很分散不粘手 但也不要炒太过
炒好之后呢 放入一个碗里 用保鲜膜贴着馅盖上 防止馅表面变干 然后放冰箱冷藏就可以啦
用来做面包馅 中式点心的馅都是不错的选择哦
方子给出的量可以自行更改 袋装的板栗一般超市都有卖哦 个人认为这样比较省事 因为自家做也不需要很多量