自制猪肉丸

作者： 淘淘乐事

用料

• 五花猪肉 400克
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 适量添加
• 冬菇（冬菇切粒） 6个
• 胡萝卜丝 50克
• 玉米粒 30克
• 姜末 少许
• 葱花 少许
• 盐 适量添加
• 生抽 适量添加
• 花生油 适量添加

自制猪肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净绞成肉沫，加盐、油、生抽、姜末、胡椒粉调味

步骤 2

加入葱花、冬菇粒、胡萝卜丝、玉米粒，适量淀粉搅拌均匀，然后用手或筷子顺着一个方向不停搅拌，感觉捏起来成型好有粘性就可以了

步骤 3

用一小锅把水烧开，调成中火，把搅拌好的肉沫捏成肉丸放进烧着的水里

步骤 4

肉丸捏好后盖盖，调大火再煮7-8分钟左右就可以了

菜谱创建时间：2017-10-29 20:43:03