青菜切好
鸡软骨解冻洗净控水,生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉混合,用量随个人口味调,腌制20分钟
热锅,不用放油,直接放入腌制好的鸡软骨,炒出油,加入青菜,少量水,翻炒几下盖锅盖焖一会,快出锅时倒上水淀粉勾芡,大火收汁即可
尝尝口味OK就可以出锅啦
蔬菜可以换成任何你想吃的