秋日白萝卜羊肉汤

作者： Shy私房

秋之味，独羊汤不可辜负

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 1根
• 胡椒粉 少许
• 姜 若干
• 蒜苗 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量

秋日白萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

我选的是羊排，切块，冷水洗净泡半小时除血水。冷水烧开将羊肉绰一下，撇去血沫，将羊肉捞出温水洗净表面。

步骤 2

将白萝卜削皮，切约5mm的萝卜片。

步骤 3

切好姜片，香菜、蒜苗、葱切末备用（一定要加些蒜苗，和羊汤绝配哦）

步骤 4

将羊肉、白萝卜、葱白、姜片、胡椒粉、少许盐加入高压锅内煮30分钟。最好在时间到后在焖一段时间。

步骤 5

出锅后，加入蒜苗末、葱末及香菜末，尝下味道加入适量盐。 非常鲜美的白萝卜羊汤就完成了，此汤适宜秋季初冷时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。

菜谱创建时间：2017-10-28 18:42:55