肉切丝
约4两肉丝切去肥肉
加生粉盐拌匀,加油
放好
一个土豆切丝
冷水泡后口感爽,不粉,装碟备用
炒
加酒豉油蚝油
装碟
蒜头起锅加土豆丝翻炒,加水下盐翻炒 加醋
加入肉丝,加水加盖
局
2-3分钟后翻炒上碟