猪肝粉

作者： 大丹5213

童话的一切我都想亲力亲为！ 猪肝粉 能做的N种美食 补铁猪肝粉 婴儿4-6个月以后身体内从母体那里得到的铁基本消耗殆尽，而这时期他们却生长迅速，母乳中含铁量又很少，所以需要从食物中补充，否则容易发生缺铁性贫血。 在给婴幼儿添加辅食进行补铁的话，猪肝是首选 做好的猪肝粉冷冻保存，冷藏最多半个月。

用料

• 姜 少许
• 柠檬 1个
• 猪肝 1000克
• 葱 少许

猪肝粉的做法步骤

步骤 1

一块新鲜的猪肝，用清水浸泡1小时以上，将煮好的血水泡出来

步骤 2

猪肝切片，并多次清洗干净

步骤 3

锅内烧开热水，放入葱，姜，柠檬汁煮沸

步骤 4

将锅内的血沫撇出去，一定弄干净，否则猪肝粉会腥！

步骤 5

将猪肝捞出来，用清水洗净，锅内烧好热水，将猪肝倒进去再煮三两分钟，捞出

步骤 6

用流动的清水将猪肝洗净，沥干水分

步骤 7

用原汁机将猪肝摇成泥

步骤 8

非常细腻的猪肝泥

步骤 9

可以摇两到三遍

步骤 10

将摇成泥的猪肝放入不粘锅内炒干水分

步骤 11

用滤网过滤，颗粒大的可以用原汁机重新摇一遍✌️

步骤 12

做好的猪肝粉✌️

猪肝粉的小贴士

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菜谱创建时间：2017-10-28 16:19:49