白朗姆红烩鸡

作者： 尬舞的绿毛潘

诶？我说跟小浣熊意大利红烩干脆面一个味儿你信不？∠( ᐛ 」∠)＿

用料

• 鸡腿 1只
• 西红柿 1只
• 杏鲍菇 1只
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/4只
• 番茄酱 3大勺
• 高汤 300ml
• 白朗姆 1大勺
• 黄油 一小块
• 盐 适量
• 料酒 1大勺
• 生抽（推荐蒸鱼豉油） 1大勺
• 烤肉酱（推荐大喜大） 1大勺

白朗姆红烩鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材～鸡腿剔骨切小块，加一勺料酒一勺蒸鱼豉油一勺烤肉酱和少许现磨黑胡椒抓匀，腌制20分钟以上（我一般是放到冰箱里冷藏腌制一宿） 洋葱切丝，蔬菜切滚刀块

步骤 2

锅烧热，放一小块黄油融化，倒入洋葱翻炒

步骤 3

加入腌制好的鸡腿肉块炒至断生，表面金黄

步骤 4

加入蔬菜块翻炒一会儿

步骤 5

加入高汤、番茄酱，和少量水，没过食材 大火烧开转中小火煮10分钟左右 用筷子扎一下，胡萝卜和鸡肉都熟了就转大火，收汁ヽ(･ω･ゞ)

步骤 6

加入一大勺白朗姆酒，这个小瓶装的百加得我直接倒了半瓶儿(*>艸<)ོ

步骤 7

加盐，等汤汁收浓就可以关火出锅了～

步骤 8

嗯，真的很像小浣熊意大利红烩干脆面的味道哈哈哈！要不你试试？

白朗姆红烩鸡的小贴士

˙Ꙫ˙喜欢酒味重的可以多加朗姆酒 ˙Ꙫ˙腌鸡肉的调味料根据自己口味调整哈

菜谱创建时间：2017-10-27 15:31:46