儿童秋梨膏（无糖）

作者： 五仁儿馅米团团

秋天广州天气实在是太干燥了，娃每天睡觉的时候咳得呀，做个秋梨膏给他润肺，又怕太甜会更咳，就没有加糖，味道还不错～他也爱喝

用料

• 砀山梨 6斤
• 鲜百合 150克

儿童秋梨膏（无糖）的做法步骤

步骤 1

六斤砀山梨（这个梨本身就挺甜的，汁也很多）洗净去皮，皮不要扔单独放着，切块去核

步骤 2

装梨的盆子是电饭煲的盆，满满一盆 鲜百合掰开洗净 （150g是因为超市一袋刚好是这个量，我感觉这个可以放得随意一点）

步骤 3

梨子榨汁，先不用过滤，我用得那种手摇榨汁机

步骤 4

把梨汁，梨皮，鲜百合一起放进锅里，大火烧开之后盖盖子转中小火熬30分钟左右

步骤 5

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步骤 6

晾得凉一点，不烫手了，先用纱布过滤，把汁水都挤出来，然后再用滤网滤一遍

步骤 7

满满一锅

步骤 8

开锅后会有浮沫，我都撇掉了 火要自己控制，有人说可以大火但是我不建议，因为大火容易出好多泡沫溢出来。。我开得中小火，到了后期要盯着，时不时要搅拌一下

步骤 9

因为没有加冰糖所以粘稠的不明显，我这个熬得可能就有点过了（熬了不到两小时），这个状态用铲子挑起来还是很轻松流动的状态，不过放进瓶子里冷却之后就稠了

步骤 10

瓶子要提前拿开水烫过，无水无油，要趁热把秋梨膏倒进去，因为冷却之后稠稠得很难倒。。倒进瓶子后要等彻底冷却再盖盖子 （这个瓶子是250ml的，六斤梨就出了这么点）

步骤 11

给娃吃一次放一小勺，开水比较好冲开～

步骤 12

娃爱喝，好像确实也咳得没那么厉害了～他开心就好～

菜谱创建时间：2017-10-26 22:17:45