桂花用筛子去杂质 有时需要手直接检出来 一些花梗和花苞 个人觉得花梗在里面也没事
烤盘上铺油纸 铺桂花 我准备的花不多 铺的也不厚 大概0.5cm厚度 在干这活的同时可以让烤箱预热 最高温度预热哦
第一次考了2分钟 拿出来用勺子翻炒 后面散热后可以直接用手 用手好使多了 然后是1分钟 20秒 具体的时间自己根据烤箱温度和花的量掌握 一直反复 烤了 翻炒 再放进去烤 翻炒 烤的时候一定要看着 不能走神哦 不然就焦了
这就是我走神十几秒的代价哦 焦了 亲们要注意了 还有一点需要注意的就是:在拿出来翻炒时 烤箱的门一定要关上哦 不然温度不好掌握
放入密闭容器 保质期三年
关于自制干桂花,很多朋友想的很简单,以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了。这种做法绝对是大错特错。因为桂花必须烘干才能留住香味,晒干的桂花是没有香味的。