提前几小时泡发木耳和黄花。 木耳凉水泡发,黄花温水泡发。
绿辣椒和平菇洗干净切好。
准备好炝锅的材料,干辣椒两个,蒜瓣和姜切成片备好。
一点点油加热,放入干辣椒,蒜片,姜片炒出香味。
把木耳,辣椒,平菇,黄花撒进锅中翻炒,炒出菜香的同时加一茶勺耗油,翻炒几下到生抽。
平菇会炒出很多水,加了生抽水分更多,盖上锅盖收汁,收汁完了再迅速翻炒两下出锅啦!
完成!少油无盐炒菜完成!
为了减脂塑型,为了营养,蔬菜以五颜六色的搭配方案为主,个人认为这样营养比较全面,轻食主义,少油低脂尽量无盐,我还搭配了两块紫薯和半个番茄。