南瓜紫薯包🎃

作者： 粟米丶

用料

• 南瓜
• 紫薯
• 糯米粉
• 粘米粉
• 白砂糖
• 牛奶
• 蜂蜜
• 葡萄干

南瓜紫薯包🎃的做法步骤

步骤 1

南瓜紫薯去皮切片，分开蒸熟

步骤 2

分别将南瓜片和紫薯片捣碎，里面加入蜂蜜和白糖，紫薯放一边待用

步骤 3

捣碎的南瓜稍稍放凉，一点一点加入糯米粉，粘米粉和牛奶，(牛奶可以少一点，有点奶香味就可以了)直到成团不粘手

步骤 4

将揉好的南瓜分成小团子，中间用大拇指按个坑出来，加入紫薯(除了紫薯还可以加其他馅，我加了巧克力，肉松等)手法和包包子差不多，慢慢捏圆

步骤 5

用牙签压出南瓜的形状，中间放一颗葡萄干当作南瓜蒂

步骤 6

冷水上锅，蒸15−20分钟。(因为家里没有油纸和蒸笼布，所以垫的锡箔纸，一样不粘)火关掉之后不要着急开盖子，等大概3-5分钟后开盖出锅

步骤 7

等放凉一点之后再开吃(因为热的时候会粘手粘筷子)，如果有需要的话也可以换个盘子装

南瓜紫薯包🎃的小贴士

1.喜欢吃甜一点的小伙伴们可以多加白糖和蜂蜜，这个看个人。 2.配方里面的粘米粉也就是大米粉，如果全加糯米粉的话蒸熟之后就塌了。 3.材料用量之所以没写多少，那是因为我懒，我也没有计算具体每样是多少，都是凭感觉加减的。 4.我是全部弄完之后才想着写菜谱的，所以图片忘记拍了。 5.菜谱也是根据其他人的菜谱，然后根据自己的经验稍加改动，入口觉得棒棒哒～

菜谱创建时间：2017-10-26 12:13:54