金枪鱼彩椒炒饭

作者： Emilieczq

突然爱上金枪鱼，之前用金枪鱼和牛油果一起做沙拉很好吃，突然想用买多的金枪鱼罐头炒饭，刚好冰箱里的蔬菜就剩彩椒了，就炒在一块儿把～

用料

• 水浸金枪鱼罐头 1罐
• 彩椒 1个
• 米饭 1碗
• 生抽 少量
• 老抽 少量
• 料酒 少量
• 盐 适量
• 辣椒酱 适量（可没有）

金枪鱼彩椒炒饭的做法步骤

步骤 1

将彩椒切小备用，金枪鱼沥水后装入小碗用小刀捣碎一些备用。

步骤 2

热锅加油（多点油，金枪鱼很吃油），加入金枪鱼和少量料酒翻炒片刻，加入彩椒继续翻炒（想要脆一些的彩椒就少炒一会儿，想要熟一些的可以先把彩椒炒熟盛出再炒金枪鱼），彩椒炒的差不多了就加入米饭翻炒。

步骤 3

把米饭炒散后加入生抽老抽调味调色（如果有些干建议加一点点水）。最后加入辣椒酱和适量盐调味。翻炒片刻后就能出锅啦。

金枪鱼彩椒炒饭的小贴士

根据个人口味可以不加辣椒酱，或加入胡椒粉、香油、醋之类的，我个人觉得炒饭就要辣辣的才好吃。 加与不加料酒也看个人情况，我个人觉得有腥味的食材加点料酒都是极好的。 蔬菜方面，大家发挥想象自己搭配啦，胡萝卜、洋葱、土豆或豆芽之类的应该会很不错～

菜谱创建时间：2017-10-26 01:34:26