啤酒鸭翅简易版

作者： 下厨房用户_omdq

大学毕业了，远离了家乡，怀念妈妈做的啤酒鸭翅。

用料

• 鸭翅10 只
• 啤酒半 瓶
• 油适量 克
• 姜4 片
• 冰糖5 克
• 老抽1 勺
• 生抽2 勺
• 蚝油 5克
• 豆瓣酱 一勺

啤酒鸭翅简易版的做法步骤

步骤 1

用洗米水浸泡10分钟

步骤 2

捞出洗干净后，起锅放入凉水，姜丝，料酒，放鸭翅进去出15分钟

步骤 3

在隔壁准备配料

步骤 4

捞出鸭翅后，热锅凉油爆香姜蒜辣椒

步骤 5

放豆瓣

步骤 6

加入豆瓣酱后炒出红油

步骤 7

倒入鸭翅，老抽，生抽，蚝油翻均匀

步骤 8

炒上色后倒入啤酒，葱，大火10分钟就可以吃了！

啤酒鸭翅简易版的小贴士

觉得味道不够的自己适量加盐

菜谱创建时间：2017-10-25 22:42:13