紫薯饼

作者： 欢喜的话

用料

• 紫薯 100克
• 面粉 10克
• 低脂奶 15克（适量增减）
• 蜂蜜 1滴
• 黑芝麻 2克/15克紫薯球
• 白芝麻 2克/15克紫薯球
• 椰蓉 1克/15克紫薯球

紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟后，去皮、捣成泥。

步骤 2

将面粉过筛与紫薯泥混合，用刮刀拌匀

步骤 3

滴一滴蜂蜜 慢慢倒入牛奶到紫薯泥中，再次拌匀至没有干粉

步骤 4

戴上一次性手套，将紫薯泥搓成小圆球，每个约15克。 P.S：这样后期滚芝麻的时候会比较均匀。

步骤 5

预热烤箱160摄氏度。 紫薯球滚上白芝麻、黑芝麻、椰蓉。 每个15克球滚满，芝麻约2克/个，椰蓉约1克/个

步骤 6

压扁紫薯球成小圆饼。

步骤 7

送入烤箱，160摄氏度，15分钟（参考时间） 翻面，上火160，下火150，5分钟

步骤 8

开吃。

菜谱创建时间：2017-10-25 22:37:18