红枣枸杞水鱼养生汤

作者： 甜蜜蜜的它

广东人中意饮汤，毎餐都要有汤水，这个非常适合秋冬季节的养颜汤是我谱写的第一个菜谱，食材新鲜，烹饪简单，希望大家喜欢💝。

用料

• 红枣 10颗
• 枸杞 20克
• 生姜 适量
• 生晒果皮 1块
• 米酒 3汤勺
• 水鱼 4斤左右

红枣枸杞水鱼养生汤的做法步骤

步骤 1

水鱼买时就叫他切好了，回来洗干净备用，果皮用温水浸泡，准备好所有食材，就可以开始了…

步骤 2

烧开一锅水，放2片姜，把水鱼倒进锅里，大火，煮到水沸腾，目的是把鱼水的血水飞掉。

步骤 3

转中火，煮大约5分钟，血水都出来了，关火把水鱼捞起来，尽量不要把泡沫一起捞。

步骤 4

准备起油锅爆爆

步骤 5

热锅放油，爆生姜，再把水鱼倒进锅里。

步骤 6

中火炒2分钟左右，加米酒继续炒，好香😊

步骤 7

加入适量的水，要浸过所有材料，喜欢喝汤的可多放一些，尽量中途不要加水，放入红枣和果皮，搞定，盖上锅盖，慢火煲1个小时左右。

步骤 8

1小时后再放枸杞，再煲十分钟，放少许盐，香喷喷的养生汤出炉啦👻

步骤 9

可以开吃啦！

菜谱创建时间：2017-10-25 22:17:59