卤鸡爪

作者： 叶叶耶耶耶ycx

昨天买了黑椒味儿的沐浴露，洗完澡突然饿了，于是就跑去厨房，做了卤鸡爪。

用料

• 鸡爪 10只
• 香叶 一把
• 老抽 一大勺
• 桂皮 3块
• 八角 5个
• 料酒 半勺
• 白糖 半勺
• 姜 五片
• 生抽 两勺
• 干辣椒 六个
• 葱 两根

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，加姜片料酒，过水焯一下

步骤 2

焯完之后，准备一个碗，开始调酱料，放入一把香叶，一大勺老抽，三块桂皮，五个八角，半勺料酒，半勺白糖，五片生姜，两勺生抽，六个干辣椒，两根葱。把鸡爪和酱料倒入高压锅，倒水倒至没过鸡爪，开始煮1个小时，保温一晚上，卤至入味。

步骤 3

噔噔噔，无滤镜鸡爪！入口即化！非常入味！

菜谱创建时间：2017-10-25 19:57:10