腊肠猪肉馅饼🥙

作者： 爱尚小食

用料

• 饼皮：
• 面粉、温开水、盐（一小撮）
• 馅料：
• 猪肉、腊肠、胡萝卜、鲜香菇、小葱
• 配料：
• 黄酒、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、生抽、水（一点点就可以）
• 白芝麻、油、水

腊肠猪肉馅饼🥙的做法步骤

步骤 1

面粉+一小撮盐活水揉成面团放一边醒发1到2小时（每个半小时最好拉扯揉面团一下）

步骤 2

（馅料可以入锅翻炒一下这样煎馅饼的时候比较容易熟），馅料+配料搅拌均匀顺时针用力搅拌（搅拌好后放至10分钟就可以包了）

步骤 3

像包子一样的包法，最后的尾巴捏紧了防止下锅后汁水流出来，包好后用手轻轻按压扁

步骤 4

平底锅放点油开小火把馅饼🥙收拢的地方朝下盖上锅盖煎二分钟，翻面再煎加一点水盖上锅盖3分钟就可以出锅了

步骤 5

因为馅料放了点水馅饼🥙咬一口就能出汁水满满的一大口幸福啊😄

菜谱创建时间：2017-10-25 17:02:33