油淋菜心

作者： 手机用户1189_gnpl

简单易做，无论是跟饭还是面都很搭～

用料

• 菜心 500克
• 李锦记蚝油 2大勺
• 李锦记味极鲜 2大勺
• 李锦记蒸鱼豉油 2大勺
• 蒜 2瓣
• 葱丝 适量
• 川椒 1个

油淋菜心的做法步骤

步骤 1

菜心掐掉老的叶子，把菜心头切掉老的一部分，洗净后入水汆大概3分钟，具体时间要根据菜心的量来掌握。汆熟的菜心捞出，过一遍凉水然后整齐的码在盘子里～

步骤 2

大蒜拍扁，切成蒜末；大葱切成细丝，分别码在菜心上面。喜欢有点辣味的可以切一两根川椒，不仅好吃还好看哦～

步骤 3

材料准备好就开始加调味料。味极鲜、蚝油、蒸鱼豉油分别淋在菜心上，蒸鱼豉油味道很关键，放了这些调料之后就不用放盐了，绝对够味。

步骤 4

一切准备就绪，开火放油，油热了之后淋在菜心上就大功告成了。（注:我一般都是用擦干净的大汤勺盛着热油淋在菜上，这样既不会烫到又能淋得均匀）

油淋菜心的小贴士

小秘诀是菜汤可以加上麻酱拌面吃，那味道绝对棒～

菜谱创建时间：2017-10-25 10:11:42