苹果🍎派‼️香甜美味

作者： zhy_123

家里苹果🍎买多了，吃不完怕坏了，可以做苹果派，非常美味😋，可当早餐、下午茶、夜宵！

用料

• 苹果 2个
• 面粉 100g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 糖（不喜甜可不加） 1勺
• 生粉 适量

苹果🍎派‼️香甜美味的做法步骤

步骤 1

平底锅放黄油，苹果切丁放进去中火翻炒

步骤 2

炒至变软加适量白糖进去炒化开（加糖主要是苹果炒过后有点酸，不喜甜可不加），用生粉加水调制后勾芡

步骤 3

将苹果馅料盛出放凉待用

步骤 4

面粉加水，鸡蛋，盐，用手动打蛋器将它们混合打匀。打至面粉无颗粒，有点稀稠的状态就可以了（做了一半才想起忘拍图）

步骤 5

用汤勺挖一勺放进锅里摊开（用勺子底摊），一定要小火

步骤 6

加热到边缘有点微微翘起，没有生面，图片这种状态就可以取出，取出后翻个面

步骤 7

摊好的皮子一定要用反面包，这样才可以沾粘在一起～馅料放中间对折，边边用手捏紧就好了（馅料不要太多，多了捏边的时候就会跑出来，边边沾上黄油就不粘了）

步骤 8

做好的苹果派用平底锅放少许油，两面煎一下就可以吃了

菜谱创建时间：2017-10-25 08:29:10