虾去壳去背洗净,马蹄削皮,洗净
虾仁用刀背剁碎,加入姜末,黑胡椒粉,盐,醋,抓匀
马蹄剁碎,加入虾肉里继续抓
莲藕削皮,切一刀不破连着
把虾肉馅放进莲藕层里
放进去淀粉里裹一层薄粉
再放进去鸡蛋里裹一层蛋液
热油锅,下去煎炸至金黄色,沾点甜辣酱,好吃哦