五花肉一块,大约500克左右
姜一小块,大蒜4-5辩
八角,香叶,桂皮适量
酱油
五香粉
美味香
蒜蓉豆瓣酱
加上以上调料(各适量),再加一点白糖。
加入水(没过肉就可以),放一点米酒, 盖上盖子大火烧5分钟转中火15分钟
切块上桌