苹果马芬的做法

苹果马芬

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作者: 司思
司思
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用料  

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  • 将苹果切丁放入锅中,撒上35克细砂糖,加入柠檬汁,用中火煮至苹果透明,水分收干,但不可煮焦

  • 黄油在盆里软化后搅打成泥状

  • 筛入低粉和泡打粉进去拌匀

  • 倒入蛋液拌匀

  • 加入少许盐,倒进剩下的65克糖拌匀成均匀光滑的面糊

  • 加入香草精和椰奶拌匀。静置半个小时

  • 将面糊倒进纸模的1/3,放上煮好的苹果丁,再倒入面糊至8分满,再放上苹果丁,最后撒上椰蓉

  • 放进以170度预热好的烤箱中层烤25~30分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-20 20:13:35
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