咖啡南瓜烤吐司布丁

作者： 一颗蕃茄不爱蛋

因为之前喝的星爸爸的Cappuccino with pumpkin sauce 心里对南瓜和咖啡的碰撞一直留有念想🤔 秋冬季的南瓜是一年最当时的🎃也是最好吃的 那么把黑咖啡的味道融入绵软的南瓜泥 想必味道也不会差吧😉 刚好前几天有一个靠塌腰的吐司 颜值不保 干脆拿来切成小块 烤的脆脆的 放在咖啡南瓜泥上面 再加上让人满足的芝士😌hmmmmm～～～南瓜的绵软香甜融合了黑咖啡的焦香 再加上口感香脆的烤吐司 还有芝士来加分🤗天冷的早晨大口大口吃着😋幸福感满满的～～😝😝😝

用料

• 南瓜 350g
• 黑咖啡粉 3g
• 奶粉 10g
• 肉桂粉 1/3tsp
• 海盐 一小撮
• 原味吐司 2-3片
• 马苏里拉芝士 适量
• 帕玛森干酪（没有可不放） 少许

咖啡南瓜烤吐司布丁的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块上锅大火隔水蒸熟 大概10分钟左右

步骤 2

蒸南瓜的时候 可以同时烤吐司块 取原味吐司两片 切成大小适中的方块 放入烤箱 185度10分钟 烤到每一块吐司都脆脆的 （如图有点焦黄 但是很香）

步骤 3

这时南瓜也差不多已经蒸好了 把蒸熟的南瓜压成泥 加入黑咖啡粉3g(我用了雀巢醇品黑咖啡，任意黑咖啡粉都可以，但不是三合一那种含糖奶香精的咖啡粉）、奶粉10g、肉桂粉1/3tsp、海盐一小撮 混合均匀 然后将南瓜泥倒入烤碗 （晚上拍得有点暗 颜色有点那啥吃藕…👀）

步骤 4

接下来把烤脆的吐司块随意放在南瓜泥上

步骤 5

再撒上适量马苏里拉芝士 （喜欢芝士的可以放得厚厚的 那样拉丝效果更好吃起来应该超爽！当然我怕胖😑只撒了薄薄一层～） 最后刨适量帕玛森干酪碎（没有可不放）

步骤 6

烤箱预热好之后 180度烤15分钟 烤好之后从烤箱取出 开吃！ 小心烫哦～🤗

步骤 7

绵软香甜的咖啡南瓜泥 和脆脆的烤吐词一起入口😌低温的早晨来一碗 真的是超～星～湖～☺️

菜谱创建时间：2017-10-24 09:44:11