先来制作酱油酱汁:果汁和香蕉放在料理机里
打匀
到处液体,加入糖
加入酱油混合即可
搅匀即成酱油酱汁
牛肉加香叶冷水汆烫
捞起洗去浮沫
准备好配菜
牛肉和配菜放入锅中
清酒和水按1:1的比例倒入锅中盖过配菜即可
盖上盖煮1小时
捞出牛肉放凉后切成条
将调味料和牛肉放入锅中小火煮
一边煮一边搅拌使水分收干,要时刻注意不要糊底
待汁水收干即可,还可以加入熟白芝麻拌匀