水晶紫薯

作者： 喵喵_喵喵

微博上看到这道甜品，忍不住要做一下，给大家分享一下（图片及做法来自@山林时记）

用料

• 紫薯
• 蜂蜜
• 糯米粉
• 西米

水晶紫薯的做法步骤

步骤 1

建议第一次尝试准备一块小的就行

步骤 2

只要容易蒸熟，怎么切都可以

步骤 3

我用的铁锅

步骤 4

如图

步骤 5

加蜂蜜后味道会很甜

步骤 6

放入糯米粉

步骤 7

搅拌

步骤 8

揉成面团

步骤 9

如图

步骤 10

搓成等量的丸子

步骤 11

如图

步骤 12

西米加入沸水中

步骤 13

如图

步骤 14

如图

步骤 15

如图

步骤 16

如图

步骤 17

如图

步骤 18

如图

步骤 19

刚裹上西米得时候

步骤 20

最后出锅的时候

水晶紫薯的小贴士

紫薯蒸的时候别沾水，最好和糯米粉拌好之后特别干，和图片上一样，我做的紫薯有水，最后裹不上西米，易散

菜谱创建时间：2017-10-23 21:16:50