土豆泥

作者： 石清虚

开封菜土豆泥 从此自己在家做

用料

• 土豆 1个
• 牛奶 20-50克
• 黄油 5克
• 水淀粉 少许
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量

土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮 清水浸泡5分钟

步骤 2

土豆沥水 切滚刀块 加一半牛奶 微波炉高火或隔水蒸熟

步骤 3

土豆打成泥 和牛奶搅拌至顺滑 适当加入另外一半牛奶 顺便将土豆泥塑形

步骤 4

中火将锅烧热 放入黄油 蚝油 黑胡椒 水淀粉 加热煮来 一起调个汁

步骤 5

浇汁 完美

土豆泥的小贴士

不要等黄油完全融化再加入蚝油黑胡椒等材料 黄油融化过度和其它材料会无法融合

菜谱创建时间：2017-10-23 09:22:46