备料 五花肉切片,放适量料酒,酱油,淀粉腌制 白菜切块洗净 干红蘑用开水煮五分钟,沥干洗净备用
热锅放油,放入腌制十分钟左右的肉,大火炒八分熟备用
热锅放油,放入蒜末爆香,接下来放入白菜,炒制变软,放入两勺耗油,适当酱油和醋 翻炒均匀放入红蘑和肉在炒一分钟 最后勾芡出锅