宝宝零食：琥珀核桃

作者： 一日多餐

今天看到朋友圈里有朋友自制琥珀核桃，就决定自己也试试。给宝贝当零食，香甜美味又健康！

用料

• 核桃 克
• 冰糖 克
• 清水 克
• 花生油

宝宝零食：琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

核桃去壳，备用

步骤 2

放入清水中煮开即可

步骤 3

煮熟的核桃仁篱干水，备用

步骤 4

清水加入冰糖，小火熬制

步骤 5

冰糖熬制起泡，开始浓稠

步骤 6

倒入核桃仁，搅拌，让核桃仁尽量均匀的沾满冰糖汁，水份收至尽量粘稠，但不要太干，太干会将冰糖析出，会形成一层白霜，那就白熬了

步骤 7

沾满冰糖汁的核桃仁盛出来，换个锅，加入少量花生油，小火，将核桃仁倒进去，铺匀

步骤 8

待出香味后，简单翻一下，就可以出锅了！

宝宝零食：琥珀核桃的小贴士

1.熬糖的锅里会有些糖沾在锅上，可以放入些粥加热一下，就是甜粥啦😊 2.如果有白芝麻的话，过油时可以放一些，会提升颜值～ 3.出锅后晾一下，凉了后放在冰箱冷藏里冰一下，会更加美味

菜谱创建时间：2017-10-22 19:57:57