这是一只内里丰富的烧卖

作者： Tippytoes

我很爱传统早点中的包子(还不会做)和烧卖 早上吃不油还热乎 再来一个鸡蛋 半根玉米一碗杂粮粥 完美了

用料

• 糯米 80ml
• 烧卖皮子 3块钱的
• 洋葱 1个
• 干香菇 6个
• 胡萝卜 1根
• 豌豆 少许
• 猪肉 5块钱的
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 2勺
• 白糖 少许
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺

这是一只内里丰富的烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米洗净放电饭锅煮，水要刚没过糯米。

步骤 2

干香菇泡发。

步骤 3

猪肉最好是带点点肥的。切丁。加生抽，料酒，糖，淀粉 拌匀放置一会儿。

步骤 4

洋葱和胡萝卜都切丁。香菇切丁(泡香菇的水不要倒掉！)

步骤 5

锅里放油，炒香肉丁，加点老抽，盛出。

步骤 6

炒洋葱，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆，再倒肉末一起炒，加盐，蚝油，再倒点儿泡香菇水，保持锅里有点汤水，因为待会儿要拌糯米。

步骤 7

糯米煮好了，馅料也炒好了，可以拌饭了。

步骤 8

包烧卖。

步骤 9

蒸烧卖。

菜谱创建时间：2017-10-22 19:41:13