芹菜炒牛肉丝

作者： 阿欢333

用料

• 牛肉 500克
• 芹菜 2根
• 料酒 适量
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 适量
• 姜丝 4片
• 干海椒 4个
• 小辣椒 3个

芹菜炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

生牛肉放蛋清，盐，姜丝，黑胡椒粉，料酒少许芝麻油，菜油腌制半小时

步骤 2

倒油，炒牛肉丝，炒至牛肉变成白色捞起来

步骤 3

把切好的大蒜，姜丝，干海椒，小海椒放入锅里翻炒出香味

步骤 4

加入芹菜翻炒，放盐，继续翻炒至芹菜炒好。

步骤 5

然后把牛肉加进来一起翻炒，加入生抽适量，翻炒均匀。加少许水焖两分钟起锅。

芹菜炒牛肉丝的小贴士

在腌制的时候加少许油可以以防粘锅哦！

菜谱创建时间：2017-10-22 13:07:45