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北京豆腐脑的做法

北京豆腐脑

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平平淡淡我快乐

用料

北京豆腐脑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用豆浆机做豆浆,过滤好后小火熬制3-5分钟,关火后静止3分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水融化3g内酯,将豆浆高高地冲入,用勺子搅拌2下,我用的是高压锅,保温比较好!静等15分钟。可以开始做鲁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加油,小火煸香花椒,大料,辣椒后将花椒,辣椒捞出,加入葱姜煸香,加入木耳黄花(提前一晚和黄豆一起泡),鹿角菜(用温水泡30分钟),加入酱油,开锅后加入清水。煮几分钟,加淀粉勾芡,打入蛋液即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以享用美味的豆腐脑了

北京豆腐脑的小贴士

熬豆浆时要小火,不要离开,很容易扑锅。 喜欢吃嫰的加130g黄豆,老一点的加150g黄豆

菜谱创建时间:2017-10-22 08:03:41
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