菠萝牛肉粒！

作者： 曾_小鋪

用料

• 牛肉粒 250克
• 菠萝 半只
• 芦笋 适量
• 黑椒 适量
• 高汤 少量

菠萝牛肉粒！的做法步骤

步骤 1

牛肉粒解冻，用厨房纸巾吸干水份备用。

步骤 2

将菠萝削皮切颗粒，泡浸在盐水中，可加入两颗话梅带出甜味。同时清洗芦笋，切段备用。

步骤 3

加入适量牛油在平底锅，放入牛肉粒爆炒，同时撒入少许黑胡椒。牛肉粒起锅后再加入芦笋炒熟。

步骤 4

在锅中加入少许高汤，撒入黑胡椒和九层塔，煮干收汁。

步骤 5

最后捞起菠萝粒，摆盘。

菠萝牛肉粒！的小贴士

菠萝粒泡在有话梅盐水中会别有一番风味

菜谱创建时间：2017-10-20 22:57:44