羊肉丸子汤

作者： Alvin的美味厨房

用料

• 羊肉 350克
• 盐 1茶匙
• 十三香调料 1/2茶匙
• 水 10克
• 生粉 10克
• 油 1汤匙
• 葱 10克
• 姜 10克
• 水 1000毫升
• 冬瓜（去皮切块） 250克

羊肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

食材准备。

步骤 2

将羊肉剁成肉糜倒入搅拌碗内，加入盐、十三香，搅拌均匀，加入10克水和10克生粉调制的水淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

锅内加入1汤匙植物油，放入葱段姜片煸香。

步骤 4

加入1000毫升水煮至微沸。

步骤 5

用虎口挤出肉丸。

步骤 6

加入锅内，再加入冬瓜块。

步骤 7

加盖以小火焖煮20分钟左右，至冬瓜煮软，出锅前撒上香菜即可。

菜谱创建时间：2017-10-20 16:07:51