糖桂花烤板栗

作者： 大傻爱五花肉

秋冬最爱小食～～炒板栗 上周用门口桂花腌制了糖桂花， 这周家里板栗熟落了， 于是就糖桂花板栗搞起来～～

用料

• 板栗 1斤
• 糖桂花 1勺
• 白糖 1勺
• 水 2勺
• 色拉油 1勺

糖桂花烤板栗的做法步骤

步骤 1

板栗洗干净用多功能刀切口，用刀下方的75度角位置轻轻敲进去，要想开口好看的话就不要开太深，不然烤出来会变两半。

步骤 2

煮一锅热水，煮开然后板栗放进去煮3分钟样子。

步骤 3

煮好了沥水备用。如果想吃板栗烧肉的可以用第1、2部分来清理板栗，一定要趁热剥开板栗。

步骤 4

糖桂花1勺+白糖1勺+水2勺煮浓稠，不要搅拌。煮好了加1勺色拉油进去。个人还觉得可以把色拉油换黄油，估计更香。

步骤 5

烤盘垫好锡纸，板栗放上去，刷上步骤4煮好的糖水。

步骤 6

烤箱预热至220度，把板栗放进去。

步骤 7

200度的话如果分量少10分钟左右就好了，分量多15-20分钟。具体可以看成熟度。

步骤 8

出炉趁热吃掉～

步骤 9

自己可以吃掉一整盘。。。吃完朋友说3颗板栗=一碗米饭。扎心。。

步骤 10

糖桂花：桂花洗干净，厨房纸去掉水分，去除干的花瓣，一层花瓣一层糖，最后上面加一勺朗姆酒，密封一星期就好了。烤板栗、酒酿丸子超级搭。

步骤 11

我的儿童简笔画步骤版本～

糖桂花烤板栗的小贴士

1:板栗如果要很糯就多煮一会儿。 2:糖水不是很甜，基本靠出来就是板栗自身的糖味。

菜谱创建时间：2017-10-20 15:52:12