墨鱼炒茭白

作者： 清澜姐

用料

• 茭白 半斤
• 盐 少许
• 墨鱼 半斤
• 芹菜梗 三四根
• 辣椒 半只
• 葱白 三个
• 食用油 少许
• 香醋 少许
• 料酒 少许

墨鱼炒茭白的做法步骤

步骤 1

墨鱼洗净，去皮去墨，切花刀。

步骤 2

水烧开，入切好花刀的墨鱼，用筷子搅开，墨鱼花卷起出锅。茭白切细条。

步骤 3

锅里倒少许食用油，放入辣椒葱白爆香，入茭白丝翻炒加墨鱼花翻炒，喷少许料酒香醋加少许盐。加少许水，加盖烧一分钟，放入芹菜翻炒熟，出锅。

菜谱创建时间：2017-10-20 13:02:52