咸水鸭

作者： 中快餐饮厨师长

所有的吃货都值得温柔以对待。

用料

• 鸭腿 5只
• 花椒 7克，
• 茴香 4克
• 白芷 4克
• 白茹 5克
• 盐 40克，
• 鸡精 15克
• 白糖 5克

咸水鸭的做法步骤

步骤 1

1:鸭腿用花椒盐腌制4小时， 2:锅净放油将生姜，葱，白芷，茴香，白茹，煸香下开水烧开，将腌制好的鸭腿下锅。 4:待水开待文水焖至鸭腿煮熟。 5:将鸭腿断成片装盘浇汁即可。

菜谱创建时间：2017-10-19 23:47:36