荞麦焖面

作者： 手机用户1290_i6j8

我是位全职妈妈，为了孩子可以吃的健康，喜欢吃，每天都浏览“下厨房”，收集各种美食方子，今天有幸建立自己第一个菜谱，会在“吃”这条道路上继续研究，前进。

用料

• 手感荞麦面，（三分之二的全麦面粉，三分之一的荞麦面粉，面粉一半重量的温水，一小勺盐，一个鸡蛋）
• 五花肉适量 克
• 盐一小勺 克
• 生抽适量 勺

荞麦焖面的做法步骤

步骤 1

将醒好的面团擀成薄片，平像叠扇子一样叠个两三下。

步骤 2

切面，

步骤 3

抖面

步骤 4

锅内倒少许油，五花肉煸炒出油。

步骤 5

放入切好的蒜头，姜片，青椒段，翻炒。

步骤 6

放切好的豆干，土豆。

步骤 7

切好的四季豆

步骤 8

放入蒜头，姜片，青椒段。

步骤 9

加酱油翻炒。

步骤 10

倒入开水，刚没过菜即可。

步骤 11

做好的面撒在菜上。

步骤 12

盖锅盖，中小火焖五分钟，看面的颜色范白。

步骤 13

翻炒收汁。

步骤 14

香喷喷的焖面装汤碗上桌。

荞麦焖面的小贴士

自己做的面会劲道，略硬些，喜欢吃较软些面的朋友可以多焖一会，但注意别糊干锅。

菜谱创建时间：2017-10-19 22:47:50