切好生姜辣椒备用
西芹,杏鲍菇切片
将生姜辣椒爆香,下西芹和杏鲍菇,煸炒。期间可以撒点水,以防粘锅
加入生抽,煸炒。因为生抽较咸,所以未放盐。待西芹和杏鲍菇明显瘪了,闻到香味,就可以起锅了。
清爽的素炒西芹杏鲍菇完成喽!