麻婆豆腐

作者： 丢恼猴子

2017年10月19日:第一次做，刀功不好，味道还可以，慢慢提高

用料

• 豆腐 块
• 小葱 根
• 水淀粉 克
• 花椒粉 勺
• 豆瓣酱 勺
• 生抽 勺
• 油 克

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

1、豆腐切块，下水煮一下，放一点点盐，待豆腐有漂浮的感觉即可捞出 2、放油加热，放入辣椒、花椒、葱花爆出香味 3、把煮过的豆腐放入锅中翻炒，注意动作不宜过大，小心豆腐炒散 4、水淀粉、辣酱调拌好，放入锅中，小火收汁，最后加入适量的生抽着色，小火收汁，熟透即可出锅

菜谱创建时间：2017-10-19 21:26:50