玫瑰鲜花饼

作者： 一一j

正好看到学校超市玫瑰酱打折，买了一瓶回家。

用料

• 细砂糖 5克
• 水 60克
• 油 3克
• 中筋面粉 150克
• 猪油 50克
• 糯米粉 少量
• 玫瑰酱 300g
• 面粉 少量
• 熟花生 300g
• 油酥：
• 猪油 65g
• 面粉 120g

玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

先做油酥和面团，做法同蛋黄酥和其他起酥糕点。面，水，糖，猪油混合揉出筋膜。 油酥面粉和猪油混合。

步骤 2

均分油皮。

步骤 3

均分油酥

步骤 4

油皮包裹好油酥。

步骤 5

如图，将面团竖着擀两次。

步骤 6

卷好的盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤 7

松弛的时候做陷。花生拍扁切成碎，加入黑芝麻，糯米粉，黑芝麻，面粉。最后加入玫瑰花酱。搅拌搅拌搅拌。

步骤 8

面团的拍扁擀圆。包入刚做好的玫瑰花馅儿。

步骤 9

包好，拍扁，点上半颗蔓越莓，或者放上杏仁片。

步骤 10

180度15分钟。再烤制上色即可。

菜谱创建时间：2017-10-19 21:25:23