黄油牛角包

作者： 疯狂动物城居民张同学

明天早餐有了

用料

• 高筋面粉 500克
• 黄油 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 240克
• 盐 10克
• 干酵母 6克
• 糖 40克

黄油牛角包的做法步骤

步骤 1

面包机发面，黄油留20克左右待用，鸡蛋留一点点刷面用。

步骤 2

撖成大饼状，刷上融化的黄油

步骤 3

用披萨轮刀切成这样，从边缘向中间卷

步骤 4

就是这样。放进没开的烤箱二次发酵，我喜欢加碗水进去保持湿度。半小时后取出，讲究的用牛奶鸡蛋液刷面。烤箱350华氏度15分钟。

黄油牛角包的小贴士

放凉后密封，我娃喜欢夹巧克力酱，用掼奶油打出的黄油，或热狗。

菜谱创建时间：2017-10-19 04:43:16