将青罗卜去皮切丝
将罗卜丝用少许盐腌下
起油锅放入比炒一个菜多一点的油,将虾皮爆香,千可别糊了,小火
放入腌好的罗卜丝翻炒3,4分钟,加入盐,酱油,腌时放盐了,这时注意咸味。
倒入剩饭炒几分钟然后撒葱花出锅。
一碗色香味俱全的美味戍了,就这么简单。
这炒饭,最好用青罗卜,因为青罗卜味浓,水少,炒饭不会太粘,粒粒分明,放肉丝也一样好吃