香蕉核桃糕

作者： 朵妈_Elya

正好家里还有一根熟透了的香蕉，消耗掉~

用料

• 低筋面粉 100g
• 熟香蕉 1根
• 细砂糖 40g
• 牛奶 30g
• 盐 1g
• 泡打粉 3g
• 鸡蛋 1个
• 植物油或者黄油 30g
• 核桃 40g

香蕉核桃糕的做法步骤

步骤 1

将熟透香蕉先用叉子压成泥状。

步骤 2

油、糖混合后，再加入鸡蛋牛奶混合均匀。

步骤 3

加入捣好的香蕉泥继续搅拌。

步骤 4

把材料中粉类：低粉、泡打粉、盐混合过筛，加入到液体糊内，搅拌均匀。

步骤 5

核桃仁提前烤香、掰碎，取一半加入面糊中。

步骤 6

在磅蛋糕的模具里提前铺上油纸，倒入拌好的面糊，表面撒上剩余的一半核桃仁。

步骤 7

提前预热烤箱，180度，中层，上下火40-45分钟，烤至表面金黄，移至晾网，待冷却后即可切片食用。

步骤 8

配上咖啡或TEA，美美下午茶。

步骤 9

一起试试做吧

香蕉核桃糕的小贴士

这款香蕉核桃糕，可以做早餐也可以做茶点，不论是配TEA或是咖啡都是不错的搭配。如果把配方中的植物油用黄油替代，味道会更香。其实看着有点儿像磅蛋糕，但是它的含油量没有磅蛋糕那么大，不需要回油，既操作简单，味道也是美滋滋的。据说，星爸爸有一款类似的点心，不过俺们这款材料看得见，更放心也更健康，对不？

菜谱创建时间：2017-10-17 10:41:05