🍅西红柿肥牛盖饭🍚

作者： 小鹿姑娘的厨房

刚到美国的时候和朋友偶然间尝试出来的做法 简单容易上手也不需要花费太多的时间 很喜欢很喜欢的一道菜 都写的适量是因为我也没有称 喜欢吃肉就多放一些肥牛味道都一样的🍛 豌豆我是在超市买的速冻的熟豌豆 没有的话不加也可以，主要就是点缀作用啦

用料

• 肥牛 适量
• 西红柿 一只
• 洋葱 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 豌豆 适量

🍅西红柿肥牛盖饭🍚的做法步骤

步骤 1

把肥牛切块过水加一点料酒抄一下，把肉沫都撇干净，如果觉得不干净可以再加凉开水冲一下，把水沥干备用

步骤 2

西红柿切块，洋葱切条，热锅放油，油热后转中火加入西红柿洋葱豌豆翻炒，加一点盐这样更有利于西红柿出汁，加入番茄酱，如果油不够或者不想加太多油可以加一些水防止糊锅

步骤 3

西红柿变软之后加入生抽，把沥干水的牛肉放入，再倒入一杯水，量大可以多倒一点水，倒入适量的料酒取出牛肉的膻味，可以再加入一些番茄酱(我觉得番茄酱太少真的不好吃，也根据自己的口味啦)，转大火收汁，也可以加入一些水淀粉，汤汁的量就根据自己的喜好保留就可以啦。关火后加入盐和鸡精调味，和米饭一起盛好就可以开吃了🙈

菜谱创建时间：2017-10-17 08:36:25