珍珠丸子

作者： 沈霓

用料

• 糯米 50克
• 猪肉 150克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 鸡精 适量
• 淀粉 2勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

姜，鸡蛋，生抽，香油，鸡精，淀粉适量顺时针或则逆时针（只能一个方向）搅拌

步骤 2

糯米提前泡三个小时后沥干后待用

步骤 3

把肉丸捏成小球裹上糯米

步骤 4

放入蒸锅，水烧开后放上，蒸15～20分钟后，即可

步骤 5

出锅后撒上葱花即可

菜谱创建时间：2017-10-16 18:05:41