干烧小排

作者： 楼快快

猪肉孩子们都喜欢吃，快速，美味是目标。

用料

• 葱 少许
• 小排 500克
• 生抽 4勺
• 糖 3勺
• 姜 2片
• 醋 2勺
• 红酒 1勺
• 蒜 2瓣

干烧小排的做法步骤

步骤 1

猪小排洗净，控水。珐琅锅加入橄榄油，热油，入姜，蒜，葱。并入排骨炒2到3分钟，至肉有些泛金黄。

步骤 2

加入调料。红酒，醋，糖，生抽。

步骤 3

旺火煮开，转小火焖20分钟左右。

步骤 4

看到汤汁浓稠，挂住排骨即可。

干烧小排的小贴士

中间翻排骨几次。

菜谱创建时间：2017-10-15 16:27:45