蔓越莓鸡胸三明治

作者： 费费费奥娜

令鸡胸肉变得不再枯燥，三明治也要有创意馅料。

用料

• 贝果1个 或吐司2片
• 蔓越莓干 1小把
• 熟核桃碎 1小把
• 蛋黄酱 1大勺
• 圆生菜 1大片
• 鸡胸肉 100克
• 【腌制鸡胸的调料】
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

蔓越莓鸡胸三明治的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻后加入料酒、盐、黑胡椒和生抽，拌匀后腌制10分钟，平底锅不用加油，烧热后放入鸡胸两面煎熟；

步骤 2

将鸡胸肉晾凉后切成鸡肉碎，把蔓越莓干和烤熟的核桃也分别切成碎；

步骤 3

将鸡胸肉碎、蔓越莓碎和核桃碎混在一起，加入1大勺蛋黄酱搅拌均匀，做成馅料；

步骤 4

贝果对半剖开，放入鸡胸肉馅料，再把撕成块的圆生菜堆在上面，然后盖上另外半个贝果；

步骤 5

为了更容易切开，把夹好的贝果三明治压紧，用保鲜膜包裹紧实，然后找一把锋利的锯齿刀，一刀切开就可以了。

菜谱创建时间：2017-10-15 13:12:52