准备好材料,洗干净,烤夫泡水
牛肉切片,辣椒切块,洋葱切片,分别在料理机搅碎,烤夫切小丁,大蒜生姜切碎
热锅,当油,热油后放入大蒜生姜姜葱煸炒,洋葱炒软后放入牛肉,继续煸炒,放入料酒,酱油,蚝油,等牛肉变色后放入辣椒,继续煸炒,所有料都炒匀后,放入烤夫继续炒
锅内所有料炒匀后放入豆瓣酱,继续翻炒到冒泡,转小火慢慢熬,这时容易糊,要不停的翻炒,等都稠了的时候放入鸡精出锅